Izejvielas:
Sagatavojies:
Izgatavot:
Izejvielas:
Sagatavojies:
Noņemiet visas liellopu gaļas filejas apvalku, nomazgājiet un novietojiet malā.
Izgatavot:
Izejvielas:
Sagatavojies:
Izgatavot:
3. Garšīgās citronu karija sāls garšvielas un holandiešu sula ir pilnībā sajauktas, lai iegūtu citronu karija holandiešu sulu.
Izejvielas:
Sagatavojies:
Izgatavot:
Izejvielas:
Sagatavojies:
Izgatavot:
6. Zemas temperatūras rostbifs aknas ar ķirbju biezeni un melnās sēnes sulu
Izejvielas:
Sagatavojies:
Izgatavot:
1. Izgrieziet liellopa aknas, noņemiet fasciju, izsijājiet un pievienojiet sāli, krējumu, piparus un Hennessy XO garšvielām. Then put in a buttered abrasive.
Ietiniet to folijā, slapjā cepiet cepešpannā ar ūdens temperatūru aptuveni 80 ℃ 120 minūtes, izņemiet un atdzesējiet un ievietojiet ledusskapī uz vairāk nekā 12 stundām.
3. Peel the pumpkin, coat it with salt and delicious pure black pepper, stew it in milk and cream for about 2 hours, until it is crisp and rotten, take it out, press it into pumpkin mud, and shape it according to the figūra.
7. Zemas temperatūras menca ar sarkano dārzeņu pastu, zaļo pupiņu mērci un Brin mērci
Izejvielas:
120g mencas, 30g sarkano kāpostu galvas dūņas, 6G zaļo pupiņu pastas, 10g brin pastas, 1 ieliktnis, 3ml citrona sulas, 1g garšīgi tīri melnie pipari, nedaudz ēdamo ziedu, atbilstošs sāls daudzums un olīveļļa
Sagatavojies:
Izgatavot:
1. Sildiet vakuumā konservēto COD zemas temperatūras lēnajā plītī 58 ℃ 30 minūtes.
2. Uzkarsē pannu, pārlej ar olīveļļu, apcep mencu no abām pusēm, pārkaisa ar sāli, garšīgiem tīriem melnajiem pipariem un citrona sulu.
4. Ielieciet mencu, spraudeņus utt atbilstoši attēlam.
Izejvielas:
Sagatavojies:
Izgatavot:
Izlikšanas laiks: 2021. gada 15. novembris